Mi a gyümölcslé gyártási folyamata?

A gyümölcslé gyártósora gyümölcs- és zöldség-alapanyagok feldolgozására összpontosító teljes berendezéskészlet, amely magában foglalja a vízkezelést, a gyümölcsprést, a keverést és a sterilizálást. Három csomagolási formátumot támogat: PET-palackok, dobozok és üvegpalackok.

A gyümölcslé gyártósor alapvető konfigurációja és folyamata

Berendezés konfiguráció: Vízkezelő rendszer (szennyeződés eltávolítása) → Nyersgyümölcs-feldolgozó rendszer (tisztítás/zúzás/facsavarás) → Keverőrendszer (segédösszetevők hozzáadása) → Sterilizátor (UHT ultramagas hőmérsékletű sterilizálás) → Töltő- és lezáró egység.

Tipikus folyamat: Nyersanyag szűrés → Tisztítás → Zúzás és gyümölcslé extrakció → Szűrés → Keverés → Gáztalanítás és homogenizálás → Sterilizálás → Töltés.

Sterilizálási technológia: UHT ultramagas hőmérsékletű azonnali sterilizálást alkalmaznak 135-140°C-on 4-15 másodpercig, megőrizve a tápanyagokat, miközben a kereskedelmi sterilitást is elérik.