NFC Juice gyártósor

A Not From Concentrate NFC gyümölcs- és zöldséglé friss gyümölcsökből és zöldségekből készül, amelyeket megtisztítottak, válogattak, zúztak, előmelegítettek az enzimek elpusztítása érdekében, pépesítik és szűrték. Ezt követően nagyon magas hőmérsékletre (UHT) hevítik egy csőben, hogy elpusztítsák a baktériumokat. Ezt követően aszeptikus töltési technológiával dolgozzák fel. A lé sűrítésére nincs szakasz; csak a friss gyümölcsökből és zöldségekből származik, így magas koncentrációjú gyümölcslé.

Miben különbözik az NFC lé a többi gyümölcslevtől, és milyen előnyei vannak?

Az NFC-lé sokkal jobb, mint a hagyományos gyümölcsitalok és zöldségkeverékek. Például a szokásos gyümölcsitalokat általában tömény léből készítik, amelyet vízzel kevertek össze. Másrészt az NFC gyümölcs- és zöldséglé közvetlenül friss gyümölcsökből és zöldségekből készül préseléssel, szűréssel, sterilizálással és palackozással. Tehát, ami az ízt és a tápanyagok megtartását illeti, az NFC-lé jobb, mint a jelenleg kapható legtöbb szokásos gyümölcs- és zöldséglé.

Mennyi ideig áll el az NFC gyümölcs- és zöldséglé?

A HPP (High Pressure Processing) hidegsterilizálási technológiával olyan NFC-leveket készítenek, amelyek jobban megőrzik a tápanyagokat és az ízüket, de nem tartanak sokáig, általában 20-40 napig, és tárolásukig hűtőszekrényben kell tárolni. A melegen töltött vagy ultramagas hőmérsékleten (UHT) azonnal sterilizált termékeket néhány hónapig szobahőmérsékleten tarthatja, de ez némi íz- és tápanyagveszteséget okozhat. Egyes NFC-levek cukrot adhatnak hozzá, hogy jobb ízük legyen. Az a hőmérséklet, amelyen a terméket sterilizálják, és a töltés módja határozza meg, hogy mennyi ideig használható. A gyümölcslé szobahőmérsékleten 8-12 hónapig eltartható minőségromlás nélkül, ha UHT-val sterilizálják és aszeptikus zacskókba helyezik.

Miért kerülnek többe az NFC-alapú gyümölcs- és zöldséglevek, mint a hagyományos gyümölcslevek?

Először is, az NFC gyümölcsleveknek friss összetevőkre van szükségük, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy jók. Szigorú szabályok vonatkoznak mindenre, a friss gyümölcsök és zöldségek kiszedésétől a gyártósoron használt gyümölcslékészítési módszerekig. Ha az elkészítés módja nem tudja kielégíteni a hosszú távú tárolási igényeket, akkor a tartósítási és hűtési költségeket össze kell adni. Ennek eredményeként ezeknek az italoknak az elkészítési költsége sokkal magasabb, mint a hagyományos italoké.

milyen berendezésekkel készülnek az NFC gyümölcslé gyártósor

Ha megbízható partnerre van szüksége, hogy segítsen megtervezni NFC gyümölcslé gyártósorát, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk.