Narancslé gyártósor

narancslé gyártósor folyamata:

Friss narancs → mosás → válogatás → felezés, hámozás és gyümölcsprés → szűrés → keverés és szűrés → gáztalanítás → homogenizálás → sterilizálás → narancslé-italtöltő gép → pasztőrözés spray-hűtés → címkézés → kódolás → dobozokba csomagolás → lezáró dobozok → tárolás.

narancslé gyártósor Fontos rész:

1. Narancsválogatás: Az édes narancslé feldolgozására hazai és nemzetközi szinten egyaránt használt korai érésű fajták közé tartozik a Snow Orange, Brocade Orange, Xinhui Orange, Parfume Orange, Peach-Leaf Orange és Big Red Orange. A keserű fajták alkalmatlanok. Az alapanyagoknak frissnek, sértetlennek és jól érettnek kell lenniük.

2. Válogatás és mosás: Használjon görgős válogató eszközöket a szedéshez. Mosáskor adjunk hozzá nátrium-hidroxidot és fertőtlenítőszert. Tisztítsa meg merülő és forgó kefehengerekkel, majd permetezze be klóros vízzel, végül öblítse le teljesen tiszta vízzel.

3. Tűs típusú zsírtalanító (tisztítás után a visszamaradt gyümölcsolaj eltávolításához): Forgassa el a csöveket, és győződjön meg arról, hogy a tűs zsírtalanítási folyamaton átmennek. Az édes narancsolajat egy tárcsás centrifuga vonja ki, és a héjolajokat tartalmazó maradék folyadékot újrahasznosítják újrafelhasználás céljából.

4. Barna típusú facsaró saját lé extrakcióval: a héjolajok alkalmazása helyett albedó- és maghártyahártyák, amelyek a melegítés hatására megnövekedett keserűséghez és mellékízekhez vezetnek.

5. Szennyeződések eltávolítása: A levet ezután elválasztják a héjtöredékektől, az albedótól és az előző lépésekben kivont durva péptől. Az extrakciós módszertől függően különböző szennyeződési szintek keletkeznek, ezért extra tisztítási módszerek tervezik a szűrőreakciót.

6. Gáztalanítás és homogenizálás: A nagynyomású homogenizátor megzavarja a szuszpendált részecskéket a jobb szájérzet érdekében. Nem kívánatos, hogy a gyümölcslé oxidációját csak gáztalanítással tudjuk megakadályozni, és így biztosítjuk az italok vörös színét, valamint a C-vitaminnal együtt ízesítő vegyületeket.